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베이킹소다,구연산,과탄산소다는 안전한 화학물질인가? 현재 우리는 일상생활에서 세제,샴푸와 화장품,방향제 등 무수한 화학물질에 둘러싸여 살고 있다. 이처럼 화학물질이 없는 삶은 불가능하다. 모든 물질은 원자나 분자로 이뤄져 있는 ‘화학물질’이기 때문이다. 화학 물질은 자연산으로 존재하든, 필요에 의해 제조 합성된 것이든 단지 화학물질 일 뿐이다. 많은 화학물질은 동전의 양면처럼 이중성을 띠고 있어서 우리가 잘못 사용하면 독이 되지만 잘 사용하면 약이 된다. 현대인이 두려워하는 암을 유발하는 물질과 암을 치료하는 물질 모두 화학물질이다. 화학물질을 어떻게, 얼마나, 어느 곳에 사용할지에 따라 생활에 편리함을 줄수 있고 건강에 유해성을 줄 수 있다. 한 예로 가습기 살균제 원료 물질로 사용되어 나쁜 화학 물질..

정식 명칭은 탄산수소나트륨, 소듐 바이카보네이트 (Sodium bicarbonate)이나 우리에게 익숙한 명칭은 ‘베이킹 소다’이다. 탄산수소 나트륨(베이킹 소다)은 빵을 만들 때 주로 사용할 뿐만 아니라, 가정의 빨래,청소 및 설거지등 주방에 이르기까지 집안 청소하는 데 사용하며 우리 주변에서 가장 안전하면서도 다양한 용도로 활용되는 화학물질이다. 1.탄산수소 나트륨 일반 화학정보 베이킹소다가 상용화된 것은 1846년 오스틴 처치와 존 드와이트가 오늘날 우리가 베이킹소다라고 알고 있는 물질을 제조하여 판매하면서부터 시작되었다. 탄산수소 나트륨(베이킹소다)은 물에 쉽게 녹아 가수분해 되고, 알코올에 녹지 않는다. 탄산수소나트륨이 물에 녹으면 알칼리성을 띠는데, 이 알칼리성 때문에 각종 단백질이나 때들을 ..