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오늘은 우리가 먹는 술의 화학성분이 어떤 것이 있으며 술 칼로리 및 종류에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 1.에탄올 일반 화학정보 에탄올(ethanol) 또는 에틸알코올(ethylalcohol)은 무색의 가연성 화합물로 알코올의 한 종류이며, 술의 주성분이다 에탄올은 녹말이나 포도당과 같은 당류를 효모로 발효시켜 만든다. 알코올은 중추 신경의 기능을 억제하는 마취제와 같은 작용을 하여 술을 마시게 되면 판단능력을 저하 시킨다. 알코올은 물이나 기름에도 잘 녹으며, 지나치게 술을 계속 마시면 간염이나 간경화증과 같은 치명적인 질병을 일으킬 수 있다. 태울 경우 투명하고 옅은 푸른색을 띤 화염을 발생시키며, 물과 이산화 탄소가 만들어진다. 증기는 폭발성이며, 이를 이용하여 일부 내연기관에서 연료로 사용되기도..

메탄올(Methanol)은 어떤 화학물질인가? 메탄올은 메틸알코올로도 불리는데 맛과 냄새가 술의 주성분인 에탄올과 비슷하여 혼동하는 경우가 있어 사고가 많이 발생하는 화학물질이다. 술의 주성분인 에탄올과 달리 메탄올은 주로 공업용 세척제로 쓰는 독극물이다. 장기간·반복 노출되면 중추신경계와 시신경에 손상을 줄 수 있는 매우 위험물 물질이다. 메탄올과 에탄올 한 글자 차이로 생명이 왔다 갔다 할 수 있다는 사실 여러분은 아십니까? 그래서 오늘은 메탄올이 어떤 화학물질인지 알아보도록 하겠다. 1.메탄올 어떤 화학물질인가? 메탄올은 알코올 냄새가 나는 무색의 액체이며 물보다 가겹고, 가연성이 있는 극성을 띠는 화학물질이며, 공기 중에서 빨리 분해 된다. 부동액, 연료 등으로 쓰이며 다양한 화학 반응에서 용매등..