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귤 속에 숨겨진 화학성분은 어떤 것이 있는가? 우리가 겨울철에 자주 먹는 과일의 하나인 귤에는 열매뿐 아니라 껍질에도 건강 성분이 들어 있어 귤 속에 숨어있는 성분들은 어떤 것이 있고 효능에는 무엇이 있는지 알아보도록 하겠습니다. 1. 귤에는 어떤 성분이 있는가? 귤 성분에는 베타카로틴과 펙틴, 에틸렌이라는 성분을 함유하고 있다. 1-1. 베타카로틴(beta-carotene) 베타카로틴(beta;-carotene)은 자연계에 존재하는 500여 종류의 카로티노이드(carotenoid) 중의 하나이며, 호박, 고구마, 토마토, 귤, 바나나와 같이 채소와 과일 등에 많이 함유되어 있다. 베타카로틴의 대표적인 효능은 면역력 증강, 항 노화, 항암작용이 있으며, 베타카로틴의 하루 섭취 권장량은 귤 3개 정도면 충..