석류에는 어떤 화학 성분과 효능이 있는가?

석류에는 어떤 화학 성분과 효능이 있는가?

석류는 서양의 미녀로 알려진 클레오파트라도 , 동양의 미녀인 양귀비도 모두 좋아했던 과일이라고 합니다. 그래서 오늘은 미녀가 왜  석류를 좋아했는지 그리고 어떤 성분과 효능이 있는지 알아보도록 하겠습니다.

 

1.석류(pomegranate) 일반 정보

석류일반정보

석류의 학명은 Punica granatum 영어명으로는 pomegranate 한자명으로는 石榴 그리고 석류의 원산지는 이란,인도,아프가니스탄등 남아시아에서 주로 재배되었습니다.

석류꽃의 개화시기는 5~7월에 이뤄지고 석류 열매는 9~10월에 열리며,석류 열매를 까면 그 속에는 수많은 석류 알갱이가 들어있어 석류 알만큼 복 많이 받으라는 의미가 있으며 동서고금 자손 번영과 다산을 뜻하는 과일로 알려져 있습니다.

그리고 석류가 우리나라에 들어온 시기는 정확하지는 않지만 인도에서 중국을 거쳐 고려 초기 우리나라에 들어온 것으로 추정되고 있습니다.

 

2.미녀가 왜 석류를 좋아할까?

역사상 많은 미녀들이 석류를 좋아했다고 합니다.
그 중에서도 석류 맛에 푹 빠졌던 서양의 미녀로 알려진 클레오파트라, 동양의 미녀인 양귀비를 꼽을 수 있습니다.

기원전 1세기의 이집트 여왕 클레오파트라는 석류를 너무 좋아해 매일 석류즙을 마셨고 석류 씨앗으로는 립스틱을 만들어 발랐다고 합니다.

또한 동양의 미인인 양귀비도 석류를 너무 좋아해  당나라 현종이 사랑하는 여인 양귀비를 위해 장안의 궁궐 화청궁에 석류를 심었다는 이야기도 있습니다.
그리고 당나라 시인 백거이는 『비파행(琵琶行)』에서 붉은빛의 석류 치마 입은 여인이 너무 아름다워 술잔을 엎었다고 노래했습니다. 또한 중국 속담에도 석류 치마폭에 엎드려 절한다라는 말이 있듯이 남자들을 유혹하기 위해 미녀들이 좋아했던 것은 아닌지...
그리고 잘 익은 석류 알이 예쁘고 탐스럽기에 미녀한테 어울리고, 또한 옛날에는 석류가 흔한 과일이 아니었고 왕비, 공주가 먹는 상류층의 과일이었기 때문에 미녀가 좋아했을 것이라고 추측해 볼 수도 있습니다.

 

3.석류속 숨겨진 화학 성분은 어떤 것들이 있는가?

석류에는 대부분의 건강상의 효능을 제공해 주는 천연 화학 물질인 푸닉산과  푸니칼라진 이라는 성분이  포함되어 있습니다.

 

3-1.푸닉산

푸닉산 화학정보

석류 씨에는 푸닉산이라는 불포화 지방산이 함유되어 있으며, 총 콜레스테롤 수치와 체질량지수 감소에 도움이 될 수 있다는 연구결과를  발표하였습니다. 2010년 영국 영양학회지에 발표한 연구에서 석류씨 오일을 매일 4주 동안 섭취한 결과, 중성지방 수치가 감소하였고, 총콜레스테롤과 나쁜 LDL 콜레스테롤의 수치가 낮아졌다는 결과가 도출되었습니다.

 

3-2. 푸니칼라긴

푸니칼라긴 화학정보

푸니칼라진 성분은 석류 껍질에 함유되어 있으며, 뇌의 염증에 효과가 있는 것으로 알려져 있어 전문가들은 특히 뇌와 관련한 질환의 진행 속도를 늦추어 줄 수 있다는 의견도 제시하고 있습니다.

 

4. 석류 효능

석류는 피부미용에 탁월한 효과를 보여 보통 여성들이 선호하는 과일로 알려져 있습니다. 비타민A부터 비타민E까지 풍부하게 함유하고 있어 피부 노화 방지와 항산화 작용에 탁월하기 때문이기도 합니다.

이처럼 석류 껍질에는 천연 에스트로겐이 들어 있어 갱년기 여성에게 좋으며, 석류 속 비타민 성분은 남성의 전립선 건강에 도움을 준다고 합니다.

뿐만 아니라 석류에는 칼륨 철분 칼슘 등이 풍부해 감기 예방에도 탁월한 효능을 가지고 있습니다.

또 한편으로 석류는 알맹이보다 껍질에 영양소가 풍부해 껍질채 먹어야 효능을 제대로 볼 수 있으며, 씨에도 천연 에스트로겐 물질이 풍부하기 때문에 버리는 것 없이 깨끗이 씻어 모두 섭취하는 것이 좋다고 합니다.

모든 음식이 그렇듯이 아무리 좋은 음식도 지나치게 많이 먹으면 몸에 해롭기 때문에 항상 과유불급이라는 사자성어를 생각하고 지나치게 많이 먹지 않는 자세가 필요합니다.

 

5. 유튜브로 보러 가기

 

출처: Q정보채널